عطر های تلخ همچون روایح شیرین و تند بسیار جذاب، دلنشین، و دوست داشتنی هستند و از نت هایی همچون گیاهان، ادویه ها، ریشه درختان، چوب سوخته، قهوه و نعناع، میخک، دارچین و شکلات تلخ تولید می شوند. عطرهای تلخ معمولا رایحه سنگینی دارند و به همین دلیل ماندگاری بالا و پخش بوی عالی عطر را در پی دارند. برای مناسبت های متفاوت استفاده می شود ولی معمولا عطر های تلخ مناسب محافل رسمی هستند.